Հոդված 3. Ճարպայուղային արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիական պրոցեսների սահմանումները

Հոդված 3. Ճարպայուղային արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիական պրոցեսների սահմանումները

1) Զտում՝ բուսական յուղերի` դրանց հարակից խառնուկներից մաքրման պրոցես՝ ամբողջական կամ մասնակի ցիկլով.

ա) զտման ամբողջական ցիկլ՝ ոչ ճարպային խառնուկներից և հարակից նյութերից, այդ թվում՝ ազատ ճարպաթթուներից, ֆոսֆոր պարունակող, մոմային, գունավորող նյութերից և համն ու հոտը պայմանավորող նյութերից յուղերի մաքրման պրոցես,

բ) մասնակի ցիկլով զտումն իր մեջ ներառում է ամբողջական ցիկլով զտման մի քանի փուլերի համախումբ,

2) հոտազերծում՝ հոտավորող և այլ ցնդող նյութերի հեռացման բարձր ջերմային պրոցես՝ գերտաքացված գոլորշիով վակուումային թորահանման եղանակով,

3) թորման չեզոքացում՝ ազատ ճարպաթթուների, հոտավորող և այլ ցնդող նյութերի հեռացման բարձր ջերմային պրոցես՝ գերտաքացված գոլորշիով վակուումային թորահանման եղանակով,

4) թորում՝ գոյացած գոլորշիների գոլորշիացման և հեղուկացման եղանակով մաքրման պրոցես,

5) բուսական յուղերի և (կամ) ճարպերի ձևափոխում (բացառությամբ գենային ինժեներիայի եղանակով ձևափոխումները)՝ բուսական յուղերի և (կամ) ճարպերի քիմիական կամ կենսաքիմիական կամ ֆիզիկական փոխակերպում՝ հիդրոգենացման, վերաեթերացման, չափազատման կամ դրանց համակցման եղանակով,

6) հիդրոգենացում՝ բուսական յուղերի և (կամ) ճարպերի կազմի մեջ մտնող չհագեցած ճարպաթթուների գլիցերիդների ոչ սահմանային կապերի՝ ջրածնով մասնակի կամ ամբողջական հագեցման պրոցես,

7) վերաեթերացում՝ ճարպի գլիցերիդներում ացիլային խմբերի վերաբաշխման պրոցես՝ առանց փոխելու եռացիլգլիցերիդների ճարպաթթվային կազմը,

8) չափազատում՝ ջերմամեխանիկական եղանակով բուսական յուղերի տրոհում զտամասերի: