Հոդված 14. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պահման պրոցեսին ներկայացվող պահանջները
Հոդված 14. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պահման պրոցեսին ներկայացվող պահանջները
1. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պահման պայմանները պետք է ապահովեն դրա պահպանվածությունն ու անվտանգությունը պիտանիության ժամկետի ընթացքում՝ սույն Տեխնիկական կանոնակարգի պահանջներին համապատասխան։
2. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պիտանիության ժամկետը և պահպանման պայմանները սահմանվում են պատրաստողի կողմից՝ հաշվի առնելով այն, որ պահպանման ընթացքում սննդային ճարպայուղային արտադրանքը համապատասխանի սույն Տեխնիկական կանոնակարգի պահանջներին պիտանիության ժամկետի ընթացքում։
3. Չի թույլատրվում սննդային ճարպայուղային արտադրանքը պահել այլ արտադրանքի հետ, եթե դա կարող է հանգեցնել սննդային ճարպայուղային արտադրանքի աղտոտմանը։
4. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պահման շենքերի և տարածքների կառուցվածքը պետք է ապահովի պատրաստողների կողմից սահմանված՝ սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պահպանման պայմանները։
5. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի՝ պահպանման կանոնակարգված պայմաններով պահելու համար նախատեսված տարածքները պետք է հագեցված լինեն պահման պայմանների նկատմամբ հսկողություն իրականացնելու համար նախատեսված չափիչ սարքերով։
6. Պահպանվող սննդային ճարպայուղային արտադրանքը պետք է ուղեկցվի ապրանքաուղեկից փաստաթղթերով և դրա անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերով։
7. Սննդային ճարպայուղային արտադրանքի պահման տարածքներում, այդ թվում՝ սառնարանային խցիկներում, պետք է կանոնավոր անցկացվեն սանիտարական մշակում, ախտահանում, միջատների և կրծողների ոչնչացում։